MOSCOU QUE CONHECI

Pela segunda vez visito Moscou. A primeira vez foi emocionante, resgatar meu passado, as histórias da minha avó que nasceu na cidade em 1.900, casou-se com um engenheiro aviador alemão e em 1934 escolheram o Brasil para viverem com os filhos, um deles meu amado pai.

Tudo começou com minha filha de coração Ksusha, ou Ksênia que ha 15 anos escolheu o Brasil para fazer seu intercâmbio cultural. Os anos passaram e nunca deixamos de nos ver e sempre que podemos nos falamos.

Moscou sempre foi um sonho a ser realizado. Tantas histórias, músicas, dança, sabores e aromas que nunca saíram dos meus pensamentos. Fui criada pela minha avó que transmitiu este meu fascínio pela cultura Russa e pelo Pais.

Infelizmente minha avó nunca voltou ao seu Pais de origem. Na época da guerra viviam na Alemanha, Hamburg, e com a proibição de entrar na Russia, nunca mais retornou.

Meu fascínio pela cultura, principalmente pelo ballet e pela culinária, me levaram a Moscou ela primeira vez ha alguns anos, onde encontrei minha filha do coração Ksusha que, sendo russa, foi a melhor anfitriã que eu poderia ter.

Fiquei hospedada em frente a Praça Vermelha e, ao abrir a janela do meu quarto, tive uma sensação única, uma mistura de emoção com saudades.

Foi realmente uma das minhas maiores emoções. Como em um sonho, ouvia minha avó contando suas histórias sobre Moscou. Tudo estava lá na minha frente. Contratei uma guia portuguesa e iniciei meu dia conhecendo a Praça Vermelha, conhecida pelos desfiles militares soviéticos durante a era da União Soviética. A Praça Vermelha, não deriva da cor dos tijolos ao seu redor, nem mesmo do vermelho do comunismo. Em russo, a palavra krasnaya pode significar tanto vermelho quanto bonito.

Uma das coisas que mais me chama atenção em Moscou são os parques. O verde me fascina. A flora é maravilhosa com sua diversidade de árvores, plantas e flores encontrados em seus parques. A grande maioria limpos, confortáveis, com muitos bancos espalhados.
Minha querida Ksusha mora ao lado de dois grandes parques, e seu apartamento fica praticamente dentro de um parque.

Durante o verão, além de refrescar, uma vez que é muito difícil encontrar casas e apartamentos que possuem ar condicionado.

Neste verão fiquei hospedada na casa dela, um lindo edifício antigo, em um dos melhores bairros de Moscou, Parque da Vitoria, próximo ao centro .
Da sacada do apartamento, além da vista do parque da Vitoria, a maravilhosa igreja De Miguel Arcangelo, detalhe; mulheres só entram de véu na cabeça. O Parque é lindo, arborizado e romântico.
A igreja tem um tom terra meia alaranjada, com o sol fica ainda mais bela.

Para quem pensa que não se come bem na Russia, esta redondamente enganado. Além da Vodka e o caviar, que é infinitamente mais barato e se compra fresco, os aperitivos, sucos e comida são deliciosos.

 

Fui recebida com uma bela sopa Borscht, eu simplesmente adoro. E para minha alegria, mesmo em pleno verão cheguei em Mosco com uma temperatura de 11 º. Uma maravilha degustar esta sopa que também me fez transportar a minha infância, servido com nata azeda, típico do prato original.
Além disso, me deliciei com ovas vermelhas que degustei com colher, literalmente, enfiei o pé na jaca.

 

Os aperitivos são um escândalo , nada feito com vodka e sim com um aguardente russo.
As frutas frescas são uma delícia, nunca havia experimentado groselha fresca. Eu adorei.

Moscou oferece excelentes restaurantes em lugares inusitados. Um deles o Lastochka, único restaurante montado em um barco a beira do Rio de Moscou.

Paisagem única, ambiente fino e agradável, além , é claro de excelente comida.

           

Também os restaurantes típicos, regionais, são uma delícia. Comer Pelmeni, prato da culinária russa que eu adoro. Preparado com recheio de carne, que pode ser de porco, ovelha ou vaca. A massa fina, a base de farinha, ovos e água, formato de pastel com 2 a 3 cm de diâmetro.

Considerado o capeletti da mamma russa, que pode ser acompanhado de manteiga, molho de tomate, maionese ou smetana, que eu adoro.

Este é um dos pratos que mais traz recordação da minha infância. Em casa, eu e meus irmãos adorávamos ajudar nossa avó a confeccionar esta maravilha que por sinal, é uma tradição na Russia a família preparar juntas este prato.

Claro que podemos encontrar muitos outros pratos típicos e saborosos. A sopa Solyanka, a salada Olivier ( nossa salada russa), muito diferente da nossa, o Draniki, entre tantos outros.

Sugiro o Restaurante Korchma Taras Bulba, para mim o melhor restaurante típico de Moscou.

Moscou é uma cidade para ser vista, nada de compras, andar a pé ou de barco. Muita coisa para ser vista e admirada. Hotéis maravilhosos, avenidas largas, jardins surpreendentes, igrejas suntuosas, bares e restaurantes agradáveis.

 

 

 

 

Sim, eles também tem o seu Ärco do Triunfo, uma maravilha no meio de uma da principal avenida de Moscou.

Sugiro sempre contratar um guia, ainda é difícil encontrar comerciantes que falam a língua inglesa. Entrar em um supermercado, farmácia ou mesmo em um restaurante ainda é complicado. Graças a Deus tenho minha filha do coração que vive e trabalha em Moscou e que fala fluentemente o português.

Poka a todos e boa viagem.